Ağ pendirli gül börək

Ağ pendirli gül börək
Ərzaqlar: Ağ pendirli gül börək

2 ədəd hazır yuxa

1/2 st süd

1/4 st bitki yağı (İstəsəniz əlavə olaraq 1-2 x.q ərinmiş kərə yağı da tökə bilərsiniz.)

1 yumurta (sarısı üzünə)

Küncüt
İç üçün:
300 q ağ pendir

Cəfəri

Hazırlanması:

Əvvəl içliyi hazırlıyırıq. Pendiri çəngəl ilə əzirik və üstünə cəfərini xırda doğrayırıq

Ağ pendirli gül börək
Südü, yağı və yumurta ağını çalırıq.

Ağ pendirli gül börək
Yuxanın birini sərib südlü qarışıqdan isladırıq.

Ağ pendirli gül börək
İkinci yuxanı qoyuruq. Onu da südlü qarışıqla isladırıq.

Ağ pendirli gül börək
İslanmış yuxanı dörd hissəyə bölürük.

Ağ pendirli gül börək
Pendiri yuxanın enli tərəfinə tökürük.

Ağ pendirli gül börək
Enli tərəfdən başlayaraq yuxanı rulon kimi bükürük.

Ağ pendirli gül börək
Ağ pendirli gül börək
Bükülmüş rulonu bir tərəfdən başlayaraq fırlada-fırlada gül formasında bükürük.

Ağ pendirli gül börək
Qaba kağız sərib börəkləri yığırıq.

Ağ pendirli gül börək
Üstünə yumurta çəkib küncüt səpirik.

Ağ pendirli gül börək
220 dərəcədə qızdırılmış sobada üzü qızaranadək bişiririk.

Ağ pendirli gül börək
Nuş olsun!


f Paylaş1 noyabr 2013 , Baxılıb: 1222


Həmçinin oxuyun

mp3 yukle
Mp3 yukle sayti