İspanaqlı gül börək

İspanaqlı gül börək
Ərzaqlar:

İspanaqlı gül börək

4 ədəd börək yuxası

4 orta dəstə ispanaq

2 ədəd baş soğan

1 st süd

1/2 st zeytun yağı

150-200 q pendir

1x.q çörəkotu

1 ədəd yumurta

Duz

Istiot

Hazırlanması:

İspanağı təmizləyib yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.

İspanaqlı gül börək
Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra doğrayırıq.

İspanaqlı gül börək
Zeytun yağından 3- x.q əlavə edib qızılı rəngdə olanadək qovururuq.

İspanaqlı gül börək
Doğradığımız ispanağı soğanın üstünə əlavə edirik. Zövqə görə duz və istiotunu da tökürük.

İspanaqlı gül börək
İspanağı da 10-15 dəq qovurub götürürük. Qoyuruq soyuyur. Pendiri əzirik.

İspanaqlı gül börək
Süd ilə yağı qarışdırırıq. Yuxaları bir-bir sərib süd ilə yağ qarışığı çəkirik. Dörd yüxanı üst-üstə bu qayda ilə isladırıq.

İspanaqlı gül börək
İslanmış yuxanı dörd yerə bölürük.Hər bir yuxanın enli tərəfinə əzilmiş pendir səpib ispanaq qovurmasından qoyuruq.

İspanaqlı gül börək
Hər bir yuxanın qatını götürüb bükürük.Bu qayda ilə bütün kəsilmiş yuxalara içlik qoyub bükürük.

İspanaqlı gül börək
İspanaqlı gül börək
İspanaqlı gül börək
Bükülmüş börəkləri qaba kağız sərib yığırıq.

İspanaqlı gül börək
Börəklərin üzünə yumurta çəkib çörəkotu səpirik.

İspanaqlı gül börək
210-220 dərəcədə qızdırılmış sobada üzü tamam qızaranadək bişiririk.

İspanaqlı gül börək
Börəklərimiz hazırdır.

İspanaqlı gül börək
Nuş olsun!


f Paylaş1 noyabr 2013 , Baxılıb: 1274


Həmçinin oxuyun

mp3 yukle
Mp3 yukle sayti