Qiyməli börək

Qiyməli börək
Ərzaqlar:Qiyməli börək

400 q hazır qiymə (Az yağda soğan ilə qovrulmuş duz və istiot vurulmuş)

4 ədəd börək yuxası

1-2 ədəd yumurta

1 st süd

1/3 st zeytun yağı

4-5 x.q əridilmiş kərə yağı

1 balaca dəstə cəfəri

1 ç.q çörəkotu

Hazırlanması:

Çəfərini təmizləyib yuduqdan sonra xırda doğrayırıq və qiyməyə əlavə edirik.

Qiyməli börək
Südü, zeytun yağını və yumurta ağını qarışdırırıq.

Qiyməli börək
Yuxanı süd qarışığı ilə isladıb iki yerə bölürük.

Qiyməli börək
Hər iki tərəfə içlikdən qoyuruq.

Qiyməli börək
Bükürük və bir az sıxırıq.

Qiyməli börək
Qabı yağlayıb ortadan başlayaraq dairəvi şəkildə yığırıq.

Qiyməli börək
Bu şəkildə bütün yuxaları düzəldib tavaya yığırıq.

Qiyməli börək
Qalan süd qarışığını və əridilmiş kərə yağını üstünə töküb yayırıq.Yumurta sarısını çəkirik çörəkotunu səpirik.

Qiyməli börək
210 dərəcədə qızdırılmış sobada üzü qızaranadək bişiririk.

Qiyməli börək
Qiymə börəyimiz hazırdır.

Qiyməli börək
Qiyməli börək
Nuş olsun!


f Paylaş7 oktyabr 2013 , Baxılıb: 2277


Həmçinin oxuyun

mp3 yukle
Mp3 yukle sayti