Sosiskalı qarnı yarıq börək

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Ərzaqlar:Sosiskalı qarnı yarıq börək

2 ədəd börək yuxası

4 ədəd sosiska

2 ədəd pomidor

1 ədəd şirin bibər

1 baş soğan

1 ədəd yumurta

1/2 st süd

1/2 st birki yağı (arzuya görə yağın yarısını əridilmiş kərə yağı istifadə edə bilərsiniz)

Duz

Istiot

Hazırlanması:

Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Soğana duz və yağ əlavə edib qızılı rəngdə olana qədər qızardırıq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Sosiskalari nazik halqa doğrayırıq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Doğranmış sosiskaları qovrulmuş soğana əlavə edib 5-10 dəqiqə qovururuq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Pomidoru yuyub təmizlədikdən sonra qabığını soyub xırda doğrayırıq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Bibəri yuyub təmizlədikdən sonra xırda doğrayırıq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Qovrulmuş sosiskanın üstünə bibər ilə pomidoru əlavə edib suyu çəkilənə qədər qovururuq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Zövqə görə duz və istiotunu tökürük.İçliyimiz hazırdı.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Yumurta ağını, südü və qalan yağı qarışdırırıq.Yumurta sarısını üzünə saxlayırıq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Yuxanın birini sərib qarışıqla isladırıq.İkinci yuxanı da sərib qalan qarışıqla isladırıq.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Yuxanı bıçaq vasitəsilə 8 hissəyə kəsirik.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Yuxanın enli tərəfinə içlikdən qoyub bükürük.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Qaba kağız sərib yığdıqdan sonra üstünə yumurta çəkib bıçaq vasitəsilə ortadan az kəsirik. Üstünə çörəkotu səpirik.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
210 dərəcə qızdırılmış sobada üzü tamam qızaranadək bişiririk.

Sosiskalı qarnı yarıq börək
Sosiskalı qarnı yarıq börək
Nuş olsun!


f Paylaş7 oktyabr 2013 , Baxılıb: 1077


Həmçinin oxuyun

mp3 yukle
Mp3 yukle sayti